PASTEL DE HOJALDRE Y NATA

Es un pastel muy sencillo de preparar y está buenísimo.

Ingredientes:

- 1 placa de hojaldre congelada. 
(Una cajita de hojaldre contiene dos placas y con una placa nos sales 8 pasteles)

- 1 huevo

- 250 gr. de nata líquida para montar

- 63 gr. de azúcar para montar la nata

- 8 medias nueces  y un poco de azúcar glas (para decorar)

Preparación:

Precalentar el horno a 200ºC

Espolvoreamos un poco de harina sobre la encimera y dejamos descongelar la placa de hojaldre a temperatura ambiente. Cuando se haya descongelado un poco, desdoblamos la placa.

Cortamos la placa a cuadrados pequeños y los colocamos sobre papel de horno en la bandeja. 

Cuando los tengamos todos, con ayuda de un pincel los pintamos con el huevo batido y les colocamos en el centro media nuez a cada uno de ellos.

Introducimos la bandeja en el horno por un tiempo aproximado de 20 minutos (depende del grosor de la pieza) y gratinamos durante 5 minutos o hasta que se doren.

Los dejamos enfriar y con ayuda de un cuchillo abrimos los cuadrados por la mitad, los rellenamos con la nata montada y los espolvoreamos por encima con azúcar glas.

¡Que aproveche! 
Un saludo.


 

"TORTA DE NUECES"

Esta entrada con esta deliciosa torta, se la voy a dedicar con mucho cariño a mi tía Mª Rosa, que es quien me la enseñó a hacer y que como bien sabéis quienes que la conocéis es una gran cocinera.
Es una torta que me gusta elaborar por su sabor, su sencillez y porque contiene ingredientes que siempre suelo tener en casa. 

Aquí tenéis la TORTA DE NUECES:

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogurt natural
• 1 medida vaso de yogurt de aceite de oliva "Alcorci"
• 1 medida vaso de yogurt de azúcar
• 3 medidas de vaso de yogurt de harina
• Nueces al gusto
• Ralladura de un limón
• 1 sobre de levadura Royal

Preparación:

Poner el horno a 170º.
Batir los huevos y el yogurt en un bol. Se añade el aceite y el azúcar y se bate.
En un bol aparte colocamos el resto de los ingredientes: harina, levadura, nueces cortadas y la ralladura del limón.  Mezclamos bien. 
Untamos el molde de horno con mantequilla.
Mezclamos y batimos todos los ingredientes.
Se rellena el molde, se espolvorea con azúcar y adornamos con medias nueces.
Metemos al horno de 30 a 35 minutos.  

HISTORIA DE UNA NUEZ

 
Había una vez una nuez
que era amiga de un pez.
El pez se marchó
y la nuez sola se quedó.
¡Pobrecita aquella nuez 
que se quedó sin su pez!

¡Muchas gracias por tu visita!