GALLETAS DECORADAS CON "LACASITOS"

Unas "galleticas" de mantequilla que se preparan en un "plis-plas", están muy buenas y son bonitas:

INGREDIENTES:

• 226 gr. de mantequilla.
• 226 gr. de azúcar.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 470 gr. de harina de repostería.
• Un pellizco de sal.
• Lacasitos.

PREPARACIÓN:

Mantener los ingredientes a temperatura ambiente (para favorecer el proceso de amasado).

Pesar y tamizar la harina y la sal, reservar en un recipiente.

Se bate la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa cremosa.

 Luego se añade el huevos y la vainilla. Se sigue amasando hasta que estén integrados en la masa. 

Añadir la harina y la sal poco a poco hasta homogeneizar la masa.

Se envuelve la masa en papel film transparente  y se guarda en la nevera 2 horas o en el congelador 1/2 hora.

Pasado el tiempo se extiende la masa, se cortan las galletas con el cortapastas, se colocan en la bandeja de hornear y colocamos un "lacasito" en el centro  de la galleta..

Hornear a 175º entre 10-15 minutos dependiendo del tamaño de la galleta.