Mini "galleticas" para Romina

 ¡Bienvenid@ a mi blog!.

Hoy quiero compartir contigo "UN SUEÑO HECHO REALIDAD..."

Por fin llegó la cigüeña el 12 de julio y nos trajo a Valeria, la niña de Josa y Romina. 

Quiero enseñaros la caja de galletas que decoré para celebrar su nacimiento.

Pensé en un detalle original, “laminero” y muy apetecible. En una caja personalizada llena de "mini galleticas" decoradas con diseños variados de bebé.

La caja de galletas estaba compuesta por galletas de varios modelos... con forma de osito, biberón, corazón, caballito balancín, carrito de bebé, babero y body. 

¡Todo ideal para celebrar la llegada de la niña a la familia de mis amigos!.

Siete modelos de "mini galleticas" tan "pequeñicas" como ella.

Son las tradicionales galletas de mantequilla con sabor a vainilla para esta ocasión, decoradas con glasa real en color rosa, verde, marrón y blanco.  

A Romina le gustaron y a Valeria os aseguro que ... ¡también!. 

¡ENHORABUENA!
Josa y Romina

Un beso grande,… ¡grande para todos!, para la niña, los papás y los abuelos.

Y a ti... ¡gracias por tu visita!. 
Un saludo.
Mª Rosa

Navidad, dulce Navidad...

Hola!
Lo primero de todo, quiero desearos a tod@s

y... que este año 2015 os traiga muchas cosas buenas. Que sea un año de alegría, ilusión, esperanza, éxito y sobre todo que los Reyes Magos lleguen cargados de paz en el mundo y de soluciones a todos y cada uno de nuestros problemas.

Hoy os quiero enseñar lo que hicimos hace unos días las Amas de Casa. 

El sábado 22 de noviembre, realizamos un "Curso de decoración de galletas navideñas con fondant".

Preparé con mucha ilusión el taller. 

En las mesas estaba todo lo necesario, los materiales y un folleto explicativo del proceso de elaboración y decoración de las galletas.

 

Empezamos puntuales, con muchas ganas de disfrutar del día y de la compañía.

A media mañana hicimos un pequeño descanso para tomar un café con estas "galleticas". 
 

Es en este rato, entre "charradicas" cuando te das cuenta de que estás pasando una mañana fantástica con un grupo de amigas. 

 

No quiero dejar de enseñaros algunas de las preciosas galletas que se decoraron durante el taller:

Un beso y... 

¡gracias a todas por dejarme compartir con vosotras esta agradable mañana!.

Mª Rosa

¡Siiiii!. ¡Halloween ha llegado a mi blog!.

Sé que falta una semana, pero mi blog ya está preparado para Halloween y... ¡mis galletas también!.

Como el fin de semana próximo llegará la noche del año en la que todas las calles de Alcorisa se llenarán de fantasmas, brujas, momias, calabazas... mi blog ha decidido también sumarse a la fiesta.

He elaborado unos fantasmas que de terroríficos no tienen nada, pero resultan graciosos y simpáticos.

Como veis he decidido hacer un Halloween sonriente...

Así que... ¡esta es mi propuesta para un Halloween feliz!:

Sin pensarlo dos veces, ayer me propuse hacer galletas y aunque existen en el mercado gran variedad de modelos de cortadores para Halloween (fantasmas, calabazas, brujas, calaveras ...) yo no tengo ninguno; así que me tocó improvisar y arreglarme con lo que tenía:

- Para hacer el fantasma utilicé un cortador de muñeca a la que le quité los brazos:

- Y para hacer la calabaza eche mano a un cortador de círculo:

Después de este post taaaaaaaaan "fantasmagórico" y "calabacero", me despido.

Espero que os haya gustado.

¡Feliz Halloween!.

¡Muchas gracias por visitarme!. 

"MINI CORAZONES" (Galletas de azúcar)

¡Hola!.
Hoy os traigo unas "mini galleticas" de vainilla
para que todo os salga de maravilla.

Ingredientes:
200 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar blanquilla (para la masa)
400 gr. de harina tamizada
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla 

Elaboración:

Bate la mantequilla hasta que quede blanca y añade el azúcar sin dejar de batir. Incorpora el huevo. Es el momento de añadir el extracto y la harina. Obtendrás una masa que podrás estirar sobre una superficie enharinada.

Estira la masa con el rodillo y la cortas con los cortadores. Utilizaremos dos cortadores con forma de corazón, uno pequeño y otro "mini".

Recoge con mucho cuidado la galleta ayudándote de una espátula, se reboza la cara superior con azúcar que hemos colocado previamente en un plato y la colocas sobre la bandeja de horno que habrás recubierto con una hoja de papel de horno.

Debes dejar enfriar las galletas en la nevera durante unos minutos antes de hornearlas a 180 ºC entre 10 y 12 minutos. La bandeja debe ir a media altura con calor arriba y abajo. El momento de retirar las galletas del horno es cuando veas dorarse el borde de las mismas.

Recuerda que la diferencia entre una galleta crujiente y una dura puede ser de tan solo un minuto.

No debes olvidar que las galletas salen blandas del horno. Déjalas reposar unos minutos, recógelas con cuidado sirviéndote de la espátula y colócalas sobre una rejilla hasta que se enfríen. 

¡Gracias por leerme!.
Me despido por hoy... ¡hasta pronto!. 
Mª Rosa

COOKIES CON CHIPS DE CHOCOLATE.

Bienvenid@ de nuevo.
¡Gracias por entrar a visitarme!.


Que puedo decir... ¡que estas galletas están buenísimas, blanditas!.
Ummmm... ¡de muerte!.

COOKIES BLANDITAS CON "CHIPS DE CHOCOLATE".

Ingredientes (para 24 galletas):

- 150 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 100 gr. de azúcar integral
- 100 gr. de azúcar blanco
- 1 huevo
- 1 cucharadita e extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 250 gr. de harina
- 80 gr. de chips de chocolate negro
- 200 gr. de chocolate para postres, cortado en trozos pequeños.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180 ºC. 

Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que los ingredientes se integren y nos quede una mezcla muy cremosa. Incorporamos el huevo y la vainilla y batimos de nuevo.

Tamizamos la harina y el bicarbonato. Lo añadimos a la mantequilla batida y seguimos batiendo a velocidad mínima. Cuando la mezcla sea homogénea, incorporamos los chips de chocolate y el chocolate en trozos. Refrigeramos el bol durante 12-20 minutos.

Preparamos la bandeja de horno con papel vegetal. Tomamos porciones de la masa, hacemos bolas y las colocamos espaciadas sobre la bandeja, aplastándolas un "poquico" con la palma de la mano. Horneamos a 180 ºC unos 12 minutos o hasta que se doren. Las dejamos templar en la bandeja. Las sacamos y después de que se enfríen... ¡listas para comer!.

 (La receta es de Alma Obregón).

Son una delicia, perfectas para acompañar una taza de café y compartirlas con buena compañía.

Irresistibles también las GALLETAS DECORADAS CON "LACASITOS".

(Receta: en mi entrada del 4 diciembre 2012).

¡Deseo que os gusten!
Un saludo.
Mª Rosa